Varför hamnade 400 miljoner ägg aldrig på frukostbordet? by Upp på bordet - en podcast av Jordbruksverket

15 miljoner portioner med kött blev aldrig serverade och 400 miljoner svenska ägg nådde aldrig slutkonsumenten. Anledningen? Utbrotten av fågelinfluensa och salmonella i gris-, nöt och fågelbesättningar i Sverige under åren 2020-2022. Hur allvarligt är hotet från olika smittor för vår livsmedelsproduktion? Den frågan och många fler lyfts i det tredje avsnittet av podcasten Upp på bordet.