Somos Mujeres y Hacemos Ciencia | Victoria Abril - Nutrición y Metabolismo by CIESPAL Media published on 2024-01-08T17:04:36Z Magíster en Ciencias de la Nutrición por la Universidad de Chile, Doctora (Ph.D.) en Nutrición y Metabolismo por la Universitat Rovira I Virgili, España. Es docente de pregrado y posgrado de la Universidad de Cuenca desde 2009 donde investiga e imparte clases de Nutrición, Epidemiología, Salud Pública y Metodología de la Investigación. Se ha desempeñado como coordinadora de investigación de la Universidad de Cuenca, y como miembro del Comité de Bioética del Área de la Salud. Ha participado como directora, codirectora e investigadora en varios proyectos de investigación relacionados con la alimentación, la actividad física y la salud pública en diferentes grupos de edad. Ha sido miembro de la mesa técnica para la elaboración de guías alimentarias del Ecuador. Ha publicado más de 30 artículos en revistas indexadas y presentado los resultados en congresos nacionales e internacionales. Es miembro del Comité Nacional de Bioética del Ecuador. La OPS/OMS le ha reconocido por contribuir a la atención primaria en salud en el país.
