Наталья Милеенкова. Год после начала локдауна. by rkeeper

В гостях Наталья Милеенкова — автор книги «Финансы вашего ресторана» и куратор направления операционного менеджмента Novikov Business School. За 25-летнюю карьеру в ресторанном бизнесе Наталья занимала должности генерального директора сети кафе “МУ-МУ”, операционного директора в Maison Dellos, а затем в White Rabbit Family.

Тема эфира: «Год после начала локдауна. Что изменилось?»

- Что такое «рынок денег»?
- Год после начала локдауна. Когда ждать волну роста?
- Рынок менеджеров и рестораторов закончился. Что дальше?
- Как изменились зарплаты в сфере HoReCa?
- Что важно в управленческом учете?
- Какое направление перспективнее - доставка, работа «навынос» или в зале?

Мы на Яндекс.Музыке clck.ru/S35mr​
Видеоверсия https://youtu.be/15wCjOwlqhU

Пишите отзывы в Инстаграм и отмечайте нас в сторис: www.instagram.com/rkeeper_team/

Ведущий: Евгений Демченко: www.facebook.com/ievgenii.demchenko