Todo o Peixe é Nobre by Público published on 2021-07-25T00:01:48Z Os portugueses adoram peixe, mas apesar de chegarem perto de 200 espécies de pescado aos portos nacionais, o consumo está demasiado focado numa estrita dezena de variedades. Neste podcast, Ruben Martins e Edgardo Pacheco ajudam-nos a perceber que todo o peixe pode ser nobre, falam dos segredos de quem o pesca e de como ele pode chegar bem à sua mesa. Subscreva na Apple Podcasts, Spotify, SoundCloud e outras aplicações para podcasts. Conheça os podcasts do PÚBLICO em publico.pt/podcasts. Programa realizado com o apoio dos EEA Grants, através do programa Crescimento Azul. Genre Science Contains tracks Alexandre Silva e os segredos do seu Fogo by Público published on 2022-01-18T00:28:37Z Alexandre Silva, o chefe que tem na ida à lota um vício by Público published on 2022-01-07T16:32:08Z Como cozinhar peixe? Uma aula pelo chef Vitor Sobral by Público published on 2021-09-25T23:38:29Z Estamos mais próximos de trocar os rissóis pelas ostras nos cafés? by Público published on 2021-08-16T00:22:17Z “Por que razão não haveríamos de produzir ostras?” by Público published on 2021-08-16T00:21:17Z
Estamos mais próximos de trocar os rissóis pelas ostras nos cafés? by Público published on 2021-08-16T00:22:17Z
