Faire renaître la consommation de fleurs comestibles - Innov' en Bio by euradio

Oser les fleurs dans l'assiette...C'est la proposition de Pauline, productrice de fleurs à consommer en Vendée. Pourquoi ce choix, quelles variétés , qui déguste ses fleurs, et quels atouts... Elle aborde ses projets à venir. et en particulier la filière de production qu'elle développe en France. Pauline vous parle de sa passion, de son travail, et lance un appel à soutenir l'édition 2 de son carnet de fleurs comestibles.

Invitée: Pauline Dominicy, productrice de fleurs comestibles - Le Jardin de Pauline