La soja en los alimentos de consumo masivo - Ana Clara Martino by ciasfe2 published on 2017-07-15T18:22:59Z Audio de la entrevista a la Ing. Agrónoma Ana Clara Martino en el programa La Silla sobre el uso de derivados de la soja en la industria alimentaria, lecitina, aceite y proteína de soja, margarinas, fitoesteroles, alérgenos, obesidad, educación alimentaria, pirámide nutricional, el rol del ingeniero agrónomo y los alimentos. Duración 26 min. Programa emitido sábado 15 de agosto de 2015. Genre Podcast
